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#252  ものことひと市 CRAFTS BOOKS FLOWERS

さまざまな〝つくる〟に焦点をあてたマーケット、「ものことひと市」のお知らせです。
ハンドクラフト、本、花、食、趣味、実用……。会場には多くの作家さんのお店が並び、ワークショップなどのイベントも盛りだくさんの2日間です。

20日(土)には、発売中の『本と店主』でも対談した森岡督行(「森岡書店」店主)、小林和人(「Roundabout」「OUTBOUND」店主)のトークショー『選書を通して語る、店づくり、もの選びの話』を開催。
取材時には、互いの読書歴から、その途上にある〝仕事のあり方〟について多いに共感したというお二人が、今回はたっぷり2時間、本とお店について語り尽くします。

【開催概要】
日 程:2016/2/20、21
時 間:10:30-19:00(21日のみ18:30閉場)
場 所:3331 Arts Chiyoda(東京都千代田区外神田6-11-14)
    → 東京メトロ銀座線末広町駅4番出口より徒歩1分/千代田線湯島駅6番出
      口より徒歩3分/JR御徒町駅南口より徒歩7分
主 催:株式会社誠文堂新光社

d0113671_14541167.jpgText by Fumie Nagai
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by bonappetit2007 | 2016-02-18 15:02 | 編集日記

#251  久保田商店の逸品 「酒まんじゅう」

遅れてやってきた酷寒が、たびたび白い雪を降らせた睦月から、気づけば如月を迎えていました。月日の疾走ぶりはすさまじくて、凡人は焦らされてばかりです・汗。

さて、今日は働き者のご夫婦から嬉しい連絡がありました。
「田舎・郊外でお店、はじめました。」で取材させていただいた、酒まんじゅう一筋の「久保田商店」さんが、ホームページを開設されたとのこと。
4代続く老舗は地元のお客さまに支えられ、食べた人のクチコミだけで、日々つくる酒まんじゅうを売りきります。
でも、今はSNSの時代。膨大な情報が流れ続ける中で、大正時代から変わらぬ製法や、つくる家族の心がけを記し留めておく場所は必要だと思います。

クスッと笑ってしまったのは、〝商品一覧〟のカテゴリーがあること。クリックすると、「全て……酒まんじゅう」という文字と写真が一枚だけ。
これぞ職人のプライド。久保田さんは、酒まんじゅう一品だけで100年、お客さまを絶やさない名店なんです。

d0113671_1754956.jpgText by Fumie Nagai
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by bonappetit2007 | 2016-02-01 18:01 | 編集日記